#Brokuły #WEGAN #Tofu #pieczarki

Jest kilka warzyw/ składników bez których byłoby smutniej. Dla mnie to oczywiście pieczarki, brokuły i tofu. /Jaram się również pomidorami i szpinakiem. 
Na pizzy czy tarcie, z ryżem lub makaronem - składniki te świetnie się sprawdzają w wielu kombinacjach.
Ja robię np. tak:
Myje. Kroje i smażę-cebula, pieczarki, tofu.
Smażę na rzepakowym (wiadomo wyższa temperatura spalania).
Brokuły gotuje ok. 5 minut w lekko odsolonej wodzie.  
Dodaje brokuły do pieczarek i mieszam z pozostałymi składnikami i
mieszam.

Dodaję ziół prowansalskich, czasem koperek. Na końcu dodaje orzechy włoskie. 

 Do kompletu woda z cytryną.

Voila!!

Bon à petit.